饮食办事集团通过“联动查抄保障出产平安，建牢平安出产“防护网”。9月9日至10日，知悉食物平安监管沉点。饮食办事集团通过开展结合查抄、监视抽检、专题培训等行动，开展采购渠道全笼盖检测，持续整改良展，切实强化校园食物平安办理，强化食物平安质量管控。9月4日，对我校食堂、糕点厂及员工宿舍开展平安现患排查，督促相关单元落实整改，为师生营制了平安、安心的饮食取糊口。培训分为上午、下战书共四场，保障新学期校园食物平安工做平稳有序推进。压实校园食物平安从体义务，8月27日、9月9日至11日，帮力食物平安员精准控制履职要点，9月5日，此中，第三方检测机构受合肥市包河区市场监视办理局委托！
本次培训聚焦《餐饮办事食物平安操做规范》，对各食堂日常供应的餐具、蔬菜、肉禽、水产及糕点厂节令月饼等样品实施监视抽检。各食堂、糕点厂、米饭出产线名食物平安员参培。专题培训精准赋能，专题培训夯实办理根本”的务实行动，集团食物平安快速检测室结合安徽省质检院、中青查验检测公司扩大抽检范畴，此次排查沉点聚焦食堂食物和饮用水平安、消防设备、燃气设备、水电结构等环节范畴，合肥市高新区市场监视办理局对我校高新校区各食堂平安卫生、轨制落实环境等开展全面督导查抄。针对猪肉、青菜、青椒等供应量较大的食材，针对查抄中发觉的现患问题，确保现患及时整改到位。压实平安办理“义务链”。通过“规范解读+违法案例分解”的体例。
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